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武义优新电子商务商行为您介绍莲子怎么煮容易烂：

1、用热碱水浸泡

用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，莲子，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

2、放在冷冻室里一天

先把莲子放在冷冻室里一天，莲子销售价，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，莲子，重复三次就好了。

3、等煮烂了以后再放糖

莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。因为里面的水分都被解析出来了，莲子自然就干瘪了导致煮不烂，因此等煮烂了以后再放糖比较好。

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武义优新电子商务商行为您介绍莲子知识：

莲子所含的列所有动植物食品之首，对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，莲子供应价，具有治.疗贫血、减轻疲劳的作用。

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